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- 2021/04/28
- taachiの日常
軟骨ソーキぐつぐつ
わしたショップで買った豚軟骨！
グツグツぐつぐつ、、、
1時間だと軟骨硬すぎて
さらにグツグツグツグツ、、、
約3時間煮込んでやっと
軟骨コリコリくらいに
当たり前に食べてたけど
こんなに時間かかるんですね、、
おいしいものには
てぃーあんだーたっぷりなんですね！
お店の名前
t-under (てぃーあんだ)
「てぃーあんだ」とは沖縄方言で直訳すると「手の脂」。
料理をする時に、手間ひまをかける、手塩にかけるという作り手の思いのこもった沖縄方言です。
料理をする時に、手間ひまをかける、手塩にかけるという作り手の思いのこもった沖縄方言です。
そういう意味があり、
お客様への施術もてぃーあんだたっぷり込めています^ ^♪
hair park t-under
t-under〜taachi〜
miichi by t-under
t-under yuuchi